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Herzlich willkommen.


Wir sind Familie Kniffka aus 18299 Subzin.
Das ist in der Nähe von Laage in
Mecklenburg Vorpommern, ca. eine halbe Autostunde von Rostock entfernt.
2015 bekamen wir die ersten 4 Lämmer. Im Laufe der Zeit haben wir eine kleine
Schafherde mit 31 Auen und ihren Lämmern sowie einen Schwarzkopfzuchtbock dazu bekommen. Seit 2023 haben wir auch Ziegen. Wir
kauften 2 Ziegen mit Lämmern und kauften oder nahmen Flaschenzicklein auf. So sind wir jetzt bei ca. 20 Ziegen.
Das brachte uns auf dem Weg uns mit selbst erzeugten Nahrungsmitteln zu versorgen ein ganzes Stück voran. Aus der Ziegenmilch stellen wir Ziegenbutter, Quark, Joghurt, Frischkäse und weitere leckere Sachen her. Auch Eis.
Immer mehr erkannten wir den Unterschied in der Fleischqualität zwischen Massentierhaltung und einfacher möglichst artgerechter Haltung

Auch züchten wir unser eigenes Geflügel und Tauben.

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